Σε ιδιαίτερα δυσχερή θέση εξακολουθούν να βρίσκονται οι εγχώριοι κλάδοι της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, αντιμετωπίζοντας πληθώρα προκλήσεων τα τελευταία χρόνια. Προκλήσεις που ξεκινούν από το υψηλό ενεργειακό κόστος που καλούνται να επωμιστούν για τη λειτουργία των επιχειρήσεών τους και εκτείνονται μέχρι τις συνεχείς αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών που απαιτούνται για την παρασκευή των προϊόντων τους, η έλλειψη εργατικού δυναμικού, το μισθολογικό βάρος, το κόστος λειτουργίας της ψηφιακής κάρτας και μια σειρά άλλες επιβαρύνσεις.
Για το δε υψηλό ενεργειακό κόστος, οι δύο κλάδοι επαναδιατυπώνουν το αίτημά τους για επιδότηση της ηλεκτρικής ενέργειας για τις επιχειρήσεις τους.
Τι ζητούν για το ενεργειακό
Ειδικότερα, με κοινή επιστολή τους προς τον υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Θεόδωρο Σκυλακάκη, αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες ζητούν μέτρα για την αντιμετώπιση του υψηλού ενεργειακού κόστους που επιβαρύνει τις επιχειρήσεις τους και δη την επιδότηση στους λογαριασμούς ηλεκτρικής ενέργειας, προκειμένου «να παραμείνουν ανοικτές οι επιχειρήσεις τους και να μην επιβαρυνθεί ο τελικός καταναλωτής το αυξημένο ενεργειακό κόστος».
Την επιστολή υπογράφουν οι πρόεδροι της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, κ. κ. Μιχάλης Μούσιος και Ιωάννης Γλύκος αντίστοιχα.
Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν στην επιστολή τους προς τον υπουργό «Ακολούθως των με α.π: 45230/2024 και 45234/2024 επιστολών μας αναφορικά με αίτημα των κλάδων μας για επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας στις επιχειρήσεις μας, επανερχόμαστε εκ νέου με την παρούσα, παραθέτοντας τα κόστη καθώς και τις επιβαρύνσεις μίας επιχείρησης αρτοποιείου με μηνιαία κατανάλωση 10.000 κιλοβατώρες.
Η έκθεση των κατωτέρω πραγματικών στοιχείων, είναι κρίσιμο να ληφθούν υπόψιν του Υπουργείου του οποίου ηγείστε, προκειμένου να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα των μεταποιητικών – παραγωγικών κλάδων της χώρας μας και δη των αρτοποιείων και ζαχαροπλαστείων.
Κόστος ηλεκτρικής ενέργειας για αρτοποιούς/ζαχαροπλάστες με μηνιαία κατανάλωση 10.000 κιλοβατώρες:
- Οι μεταποιητικές επιχειρήσεις εν γένει και ειδικότερα οι επιχειρήσεις αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής είναι ιδιαίτερα ενεργοβόρες, με αποτέλεσμα την αύξηση του κόστους λειτουργίας τους. Πολλώ δε μάλλον το τελευταίο διάστημα κατά το οποίο έχουμε να αντιμετωπίσουμε τις συνεχείς και ραγδαίες αυξήσεις της τιμής του ρεύματος και του φυσικού αερίου, οι οποίες καθιστούν αδύνατη τη βιωσιμότητα μιας μικρομεσαίας οικογενειακής επιχείρησης όπως αυτές που εκπροσωπούμε, και κατά συνέπεια τη μη δυνατότητα στήριξης του καταναλωτή, κάτι που γινόταν μέχρι πρόσφατα, αφού προσπαθούσαμε να μην μετακυλήσουμε αυτά τα κόστη στον καθημερινό μας πελάτη.
- Επισημαίνουμε για ακόμα μία φορά ότι το 70 % των αρτοποιείων και ζαχαροπλαστείων έχουν παροχές άνω των 35 KWA. Παρακολουθώντας ωστόσο όλες τις ανακοινώσεις που αφορούν στις επιδοτήσεις της ενέργειας διαπιστώνουμε ότι οι παροχές άνω των 35 KWA, δεν συμπεριλαμβάνονται στις εν λόγω επιδοτήσεις αν και γνωρίζετε ήδη από προηγούμενη ενημέρωσή σας από εμάς ότι είναι επιτακτική ανάγκη να συμπεριληφθούν οι επιχειρήσεις αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής.
- Θεωρούμε δε ότι η επιδότηση 1,5 λ/ KwA δεν καλύπτει την αύξηση της κιλοβατώρας για το τρίμηνο Δεκέμβριος 2024, Ιανουάριος 2025 και Φεβρουάριος 2025.
- Προς επίρρωσή του ανωτέρω, επισυνάπτουμε πίνακα με τις αντίστοιχες τιμές που αντιστοιχούν στους επίμαχους μήνες (τρίμηνο του 2024& 2025).
- Σημειώνουμε δε ότι στην επιβάρυνση που προκύπτει από τον συνημμένο πίνακα, έχουμε και επιπλέον αύξηση της τάξεως του 23% στις ρυθμιζόμενες χρεώσεις. Αν συνεκτιμηθεί και η αύξηση στα δημοτικά τέλη που έχει ήδη συμπεριληφθεί στα τιμολόγια ηλεκτρικής ενέργειας, η συνολική επιβάρυνση για κάθε επιχείρηση με μηνιαία κατανάλωση 10000κιλοβατώρες, θα υπερβεί τα 600 Ε/ μήνα.
Εκ μέρους όλου του κλάδου των αρτοποιών, παρακαλούμε όπως μεριμνήσετε για το ανωτέρω θέμα και ειδικότερα, όπως:
