Τα εκλεκτά προϊόντα της Ευρυτανίας – Παλαιωμένο τυρί, καπνιστή πέστροφα, εξαιρετικό προσούτο
Αν και η Ευρυτανία γοητεύει χάρη στη δεσπόζουσα μεγαλοπρέπεια του φυσικού της τοπίου, τα premium προϊόντα που παράγονται εκεί είναι ένα ακόμα στοιχείο το οποίο εντυπωσιάζει όσους επισκέπτες εκτιμούν το αυθεντικό και το εκλεκτό.
Είναι...
Κύκλωπας: Η οικογένεια από τον Έβρο που βγάζει το πιο πολυβραβευμένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα
Οι διακρίσεις αυτές -αστεράκι Great taste- είναι κάτι σαν τα Βραβεία ΟΣΚΑΡ, αλλά για τις γεύσεις και διεξάγεται Λονδίνο. Το Ελαιόλαδο Κύκλωπας ξεχώρισε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, ανάμεσα από πολλά προϊόντα από πολλές χώρες...
Το απόσταγμα που φωτίζει τις γεύσεις στο τραπέζι
Η γη και η θάλασσα στον τόπο μας, μάς χαρίζουν καρπούς γεμάτους τόση γευστική πολυπλοκότητα που δύσκολα μπορεί κανείς να συναντήσει μακριά από τη Μεσόγειο. Αυτές ακριβώς τις στιγμές και τις γεύσεις αξίζει να...
Ο μεγαλύτερος παραγωγός χελιού στην Ελλάδα είναι από ένα άγνωστο χωριό του Αμβρακικού
Με αφετηρία το Ψαθοτόπι Αρτας, το καπνιστό χέλι, αυτή η ντελικατέτσα με τη βουτυρένια γεύση και τα έντονα καπνιστά αρώματα, ταξιδεύει παντού.
Ψαθοτόπι, ένα χωριό χαμένο σε βαλτότοπους λίγο πριν φτάσεις στη γοητευτική Κορωνησία, στις...
Η ιστορία του ψωμιού στην Ελλάδα μέσα από σπάνιες φωτογραφίες
Η ιστορία του ψωμιού ξεκινάει πριν από 30.000 χρόνια στην Ευρώπη.
Το πρώτο ψωμί που φτιάχτηκε πιθανόν να ήταν μια εκδοχή πάστας σιτηρών, φτιαγμένης από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους δημητριακών και νερό, και μπορεί να...
Ελαιόλαδο ΛΥΜΠΕΡΗ: Στην κορυφή των παγκοσμίως καλύτερων ελαιόλαδων
Με χαρά σας ανακοινώνουμε τα αποτελέσματα που λάβαμε από εγκεκριμένο εργαστήριο σε δείγμα έξτρα παρθένου ελαιολάδου φετινής εσοδείας που αποδεικνύουν περίτρανα την ανώτερη ποιότητα του ελαιολάδου μας. Το λάδι προερχόταν από δείγμα μεγάλης δεξαμενής του ελαιοτριβείου...
Η Βόρειος Εύβοια των ξεχωριστών γεύσεων
Η Βόρειος Εύβοια εκτός από καταπληκτική φύση με τεράστιες εναλλαγές, βουνό, θάλασσα, φαράγγια, ενδιαφέρουσα χλωρίδα και σπάνια βότανα, έχει και πρωτογενή τομέα. Έχει και γαστρονομία.
Ο συνεταιρισμός Ταξιάρχης, δημιουργήθηκε το 1932 από Μικρασιάτες πρόσφυγες και...
10 ελληνικά τυριά που πρέπει να βάλετε στο τραπέζι σας
Από τη Μύκονο μέχρι την Βλάστη, συγκεντρώνουμε 10 συγκινητικά νόστιμα ελληνικά τυριά. Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει, σπεύσατε. Αν τα γνωρίζετε, μάθετε πού θα τα βρείτε.
Αν με ρωτάτε, στο δικό μου το τραπέζι θα...
Nέα διαδικτυακή πρωτοβουλία της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Στερεάς Ελλάδας www.tastecentralgreece.gr
Στο πλαίσιο της συνεχούς προσπάθειας για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της οικονομίας της Περιφέρειας μας, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, αναλαμβάνει πρωτοβουλίες με σκοπό την ποιοτική αναβάθμιση και τον εμπλουτισμό του χαρτοφυλακίου των αγροτουριστικών...
