Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου, 2023
Αρχική Η Ελλάδα των γεύσεων

Η Ελλάδα των γεύσεων

3 ελληνικά οινοποιεία που παράγουν εκλεκτό ξίδι και 4 συνταγές που το αναδεικνύουν

Όταν ο αεικίνητος Πέτρος Μαρκαντωνάτος του κεφαλλονίτικου οινοποιείου Gentilini τρύγησε το Syrah του το 2010, κατάλαβε ξεκάθαρα ότι το κρασί αυτό δεν έπρεπε να εμφιαλωθεί. Η ποιότητα δεν είναι διαπραγματεύσιμη εδώ, η Ρομπόλα του, για παράδειγμα, η χαρακτηριστική...

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Το κόλπο με το ξύδι...

Ποιος δεν αναστενάζει όταν μπει στο σπίτι και μοσχομυρίζουν τα μπιφτέκια που ψήνονται στο φούρνο; Η απόλαυση ολοκληρώνεται με την πρώτη μπουκιά του καλοψημένου, αφράτου και ζουμερού μπιφτεκιού. Ενώ, αν κολλάνε τα μπιφτέκια στην σχάρα, αντιμετωπίστε το...

Φτιάχνουμε γύρο χοιρινό

Φτιάχνουμε γύρο χοιρινό εύκολα και γρήγορα. Υλικά 500 γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε λωρίδες 500 γρ. χοιρινός λαιμός κομμένος σε λωρίδες 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές Φλωρίνης 50 ml ξίδι 30 ml ελαιόλαδο Πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή) Ρίγανη Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο (γλυκό ή καυτερό) Μουστάρδα σε σκόνη Εκτέλεση Αφού ψιλοκόψετε...

Απλά τα πράγματα: Αυτό είναι το υλικό στην μαρινάδα του κρέατος που απογειώνει την...

Για αξεπέραστο αποτέλεσμα Πολλοί σεφ χρησιμοποιούν το λεμόνι για να μαρινάρουν ή να μαλακώσουν το κρέας πριν το μαγείρεμα. Με την ευκαιρία, δείτε το μυστικό των σεφ για κεφτεδάκια με ομοιόμορφο σχήμα. Άλλοι πάλι επιλέγουν να το προσθέσουν στο τέλος αφού...

Κρεατόσουπα: 10 λαχταριστές συνταγές και όλα τα μυστικά για σωστό μαγείρεμα

Μαθαίνουμε όλα τα μυστικά για να φτιάξουμε κρεατόσουπα και ετοιμάζουμε 10 μοναδικές συνταγές. Η παρασκευή της κρεατόσουπας δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να νομίζουμε, αρκεί να ακολουθήσουμε τα σωστά βήματα κατά την διαδικασία. Τι κομμάτι...

Metameat: Ο Βαγγέλης και ο Σπύρος Λιάκος αλλάζουν την εικόνα των αλλαντικών στην Ελλάδα

Οι Βαγγέλης και Σπύρος Λιάκος αλλάζουν την εικόνα των αλλαντικών στην Ελλάδα δημιουργώντας μία γκάμα προϊόντων με πρωτοποριακή φιλοσοφία βασισμένη στο παρελθόν. «Βρίσκεται μόλις 250 μέτρα από το Basegrill, θα το  βρεις εύκολα» μου είπαν...

Τραγανή και ζουμερή ταυτόχρονα: Η απόλυτη συνταγή για διπλή τεμπελόπιτα

Μετά την πανεύκολη χωριάτικη τάρτα με ελιές και πιπεριές (δείτε την συνταγή εδώ) το Youweekly.gr σας παρουσιάζει πως μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με την διπλή τεμπελόπιτα! Τι θα χρειαστείς για...

Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ

Ημερίδα για τη Χορήγηση Σήματος στο κτίριο Χρυσόγελου στο Μεσολόγγι. Ο Αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού και Τουρισμού, Νικόλαος Κοροβέσης, σας προσκαλεί την Τετάρτη, 25 Ιανουαρίου2023 και ώρα 12.00 μ. στην αίθουσα του κτιρίου Χρυσόγελου στο Μεσολόγγι σε...

3 τοπ διευθύνσεις για μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη

Αλμυρή ή γλυκιά, τραγανή, ζεστή και αφράτη, η μπουγάτσα είναι το σήμα κατατεθέν της συμπρωτεύουσας Το να επισκεφθεί κανείς τη Θεσσαλονίκη και να μη φάει μπουγάτσα δε γίνεται. Είναι σα να μην επισκέφθηκε ποτέ. Το...

20 νόστιμες επιλογές με ψάρι για το Κυριακάτικο τραπέζι

Το ψάρι είναι μια υγιεινή και θρεπτική πρόταση, που πρέπει να βάζουμε στο τραπέζι μας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Εμείς αυτή τη φορά συγκεντρώσαμε συνταγές που ταιριάζουν κάλλιστα στο Κυριακάτικο τραπέζι, είτε πρόκειται να είμαστε...